樱桃罐头的制作方法与流程_樱桃罐头的制作方法
1、首先,我们会把买来的樱桃洗干净。我们买樱桃一定要选择新鲜的,不能有枯萎腐烂的樱桃。如果我们已经买回来了,我们必须选择它们。一定要用好的樱桃做罐头,烂樱桃会让罐头变质!
(资料图)
2、那么就要保持樱桃的完整形状。我们在给樱桃去核时必须小心。我们首先去掉樱桃的梗。如下图。
3、我们可以用小筷子(自己做的)从樱桃底部插入,用力向前推,将樱桃核推出前蒂!
4、被坑过的樱桃,看起来也应该完好无损,好像没被坑过一样,依然保持着完整性。这是一种技能。做到了,自然就到了这种程度。
5、没有核的樱桃不需要洗,所以我们可以把它放在锅里。我们可以看到樱桃的颜色依然鲜亮有光泽!
6、这一步,我们需要在锅中加入白糖和水。白糖可以根据有多甜来加,一般可以加多一点。毕竟罐头是甜的。
7、材料加入后,我们会用锅加热,用大火。加热直到水沸腾。然后用小火加热2分钟,让糖全部溶解。注意不要加热太久以保持樱桃的形状,否则罐头就不好看了。
8、将煮熟的樱桃和糖水放入准备好的干净瓶子中。然后就是消毒(其实就是杀菌):锅里放半壶水,把装满樱桃的瓶子放在我们的锅里,水烧开后继续小火煮5分钟。然后趁热盖上瓶子,
9、最后,把带盖的瓶子留在锅里,直到它冷却,这样我们就完成了消毒工作。
10、最后,我们把罐头放在下面的冰箱里保存。过了一天,我们就可以拿出来吃了,这样香甜可口的樱桃罐头就做好了!来尝尝自己的手艺吧!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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